週末は田舎で野良仕事。

今朝は久しぶりに梅雨らしくシトシト雨が降り続いた。正午ごろに止むまで、10ミリの雨量となった。

このブログでは記した記憶はないが今は亡き叔母の家の庭に梅の古木があって　毎年、実をつけていた。これまでは何をすることもなく放置していたが、今年はふと思い立って、梅干しをつくってみることにした。

さっそく　落ちている実を拾ったり、脚立に乗ってまだ落下せずに枝に付いている実を収穫。



とりあえず洗って選別して、キズのないものを日陰に干しておいた。まだ青い実があって追熟が必要。

プラムは日増しに色付いてきているので順次、収穫。2014年5月に接ぎ木苗1年生を植えてから3年。ようやくたくさんの実を付けた。去年はゼロ。



ブドウもいっぱい実を付けて垂れ下がっている。特にいっぱい付けているのはマスカット・ベーリーＡ。毎日気が向いた時、摘粒、摘房を続けている。


スイカ。黒玉の【タヒチ】。今年はいまのところ、順調にあちこちで結果している。自然受粉で。


昼すぎに選別した梅のうち、梅干しには不適と判断したキズ有りの梅。処分するのはもったいないのでネットで調べて、炊飯器で梅シロップを作ることにした。

梅1キロ、氷砂糖1キロ。洗ってからよく水気を切って、梅のエキスが出やすいようにあちこち串を刺してから氷砂糖と共に炊飯器に入れて　保温にてそのまま朝まで放置。



明日の朝には梅シロップが出来ている予定。