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テーマ:家庭菜園(58750)
カテゴリ:菜園日誌
もう 夏野菜は お腹いっぱいだ ^ ^
キュウリ、小茄子、ピーマン、トマト、シシトウ、オクラ。 今宵は 滅多にしない野菜天ぷらを珍しく揚げた。(天ぷらはヤケドするリスクがあるので、ほとんどやらないんだが) 小茄子(民田茄子)の漬け物(一夜漬、辛子漬、わさび漬)が 美味しい。在来種のタネを野口種苗から入手した。新潟の夏に食べた漬け物の食感が忘れられないので 今年育てた。 今年最高のヒット♪。 普通の茄子は マーケットで買えるけど、なかなかこうした小茄子は 見かけない。 アントシアニンが豊富な小茄子の皮のコリコリ感を満喫。 同じく 野口種苗でタネを入手した在来種の【世界一トマト】、これも 交配種の【桃太郎】よりもはるかに美味かった。こんなトマトを 育てて そして 食べて みたかったんだよ ♪ 来年も 育てることに決定。(在来種の大型トマト、初収穫した) サヤインゲンは撤収終了、トマト、キュウリも ぼちぼち強制終了の時期。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2018年07月31日 20時52分52秒
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