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テーマ:家庭菜園(58744)
カテゴリ:秩父の菜園状況
今年は梅雨が長引いたのと、カテーテル治療してからしばらく安静にしていたのとで、大幅に畑仕事が遅延していた。
今日はあれこれ作業を実施。 梅雨が明けてから大玉トマト🍅がようやく綺麗に色付いてきた。 順次収穫。 自家栽培のトマトは毎年、そのほとんどをピューレにしている。 水を加えないで皮もタネもとらずにそのまま中火で潰しながら10分ほど煮込む。とても美味しい出汁になる。 冷凍しておけば1年以上大丈夫なので、自家製のカレーやハヤシのベースに使用している。 今日は仮植えしていた九条ねぎを引き抜いて、紐で束ねて 風通しの良いガレージの軒先に陰干しした。 しばらく干す。9月になってから定植する。 タマネギは葡萄棚の下の日陰で仮保管していたが、カラカラに乾いているので枯れた葉と根を取り除いて改めて乾燥した日陰に保管した。 夏草刈りはほぼ一段落しているので、これでやっと通常のペースを取り戻した。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2020年08月06日 16時35分33秒
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