週末は田舎で野良仕事。

昨日からぐずつき気味の天候で今朝から本格的な雨降り。

鉢から地植えに替えて3年、今年ようやく実ったフェイジョア。
一昨日落下した実20個を収穫して、追熟のためにリンゴと一緒にビニール袋に入れて密封しておいた。



こうすることで、りんごの放出するエチレンガスが追熟を促進するのだそうで、キウイなど他の果実でも利用されるそうだ。

先ほど、触ってみて少し柔らかくなった実を2つ試食してみようと取り出した。下の画像は一番大きな実を鶏卵と比較してみたものと半分にカットしたもの。



2つ割りにした果肉をスプーンで掬って試食してみた。



初めての味わい。パイナップルとりんごが合わさったような味と表現されるようだが、まさにそんな感じかな。

食感はキウイのような感じで硬くはない。タネの部分のみザラッとして梨のような食感だけど丸ごと食べられる。
程よく爽やかな酸味があって、オレンジと同じくらいのビタミンCが含まれていて食物繊維も豊富ということで身体に良さそう。
ニュージーランドではメジャーなフルーツだそうだ。(参考：米国農務省国立栄養データベース) 以上:AGRI PICKさんのHPを参照

市場には出回らないので、菜園暮らしならではの醍醐味。

ブドウ棚のマスカットベリーAもまだ実っている。甘味が増している。




みかんも秋の深まりと共に黄色味を増してきた。



吊るし柿、5日目。



昨日はチューリップの球根を入手してプランターに植え付けた。