★ぱそすき★

花畑牧場の生キャラメル、食べてみたいですねぇ～～～。
キャンディーのミルキーなどの味を想像していますが、やはり違いますよね。

テレビで作り方を放送していました。
ぜひ挑戦してみたいです。
でも、時間に余裕のある時でないと失敗して、苦くなっちゃいそうですね。(^_^;)


　生キャラメル・クリームと生キャラメルのレシピ　　

【材料】
・牛乳…600ml
・動物性生クリーム…300ml
・ハチミツ…50g
・バニラビーンズ…1/2本
・グラニュー糖…200g

【作り方】
（１）角の少ない鍋に全ての材料を入れて強火にかけます。
（２）ゴムべらで焦がさないように35分くらいかき混ぜたら完成します。
（３）更に煮詰めて、約４５分くらいでバットに流し入れ、冷凍庫で冷やし固めれば生キャラメルになります。

【ポイント】
・鍋から牛乳が吹き出さないようにゆっくり煮詰めます。
・牛乳が吹き上がるまでは強火で一気に加熱します。
・沸騰具合を見て火加減を調整しながら煮詰めていきます。
・吹き上がっても上手にかき回し出来るだけ強い火で煮詰めます。

≫　北海道・十勝　花畑牧場　≪
12/15（月）からは生キャラメルセットの販売を再開するそうです。
タイムセールになっていますが、すぐに完売しちゃうよー(>_<")

【商品一覧】
生キャラメルセット
カチョカヴァロ
生キャラメル クリーム
生キャラメルプリン
バルーンプリン（キャラメルソース付)
生キャラメルトリュフ ブラック
生キャラメルトリュフ ホワイト
酪農チーズタルト
雪のティラミス
生キャラメルチーズケーキ
スープいももち
いももち　～チーズ～
いももち　～あずき～
いももちクリームコーン


生キャラメルにプリンが登場花畑牧場 生キャラメルプリン


生キャラメルに“クリーム”が新登場！花畑牧場 生キャラメル クリーム


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