くすぶり日記

というかなんと言うか、要はいつもと変わらない全く同じメニューのクリスマスってことで・・・・。



手作りのイチゴのショートケーキ。






　　
H23 クリスマスケーキ posted by (C)ほむら





豪勢に見せるためこれでもかとイチゴをのせました。イチゴを買いに行ったスーパーでタケダビスケットさんと偶然あって久々にお話しました。忙しいのにお相手ありがとうございました。



ちょっと前に確保してあった若鶏の丸鳥は昨日から塩と蜂蜜とニンニクと大繁殖中のローズマリーをほんの二枝漬け込んで置きました。

焼く直前にタマネギとニンジンとジャガイモとセロリを添えてオーブンにぶち込んでほぼ一時間。




　　
H23　クリスマスチキン posted by (C)ほむら





お尻から失礼いたします。


今年は去年みたいに豪勢に焦げなくて良かった。去年のは火事場で焼け死んだニワトリみたいだった・・・・・。


ちょっと町を車で走ればケーキ屋さんの前に駐車場整理の人がでててそうか、ケーキは買う人が多いんだなぁと思ったり。


そういえば職場の厨房の方が主催のクリスマスケーキを作る講習で持ち物に｢ハンドミキサー｣とか普通に書いてあって・・・・・

普通のご家庭にはごくありふれたものではないような気がしたのでちょっと｢？｣だったのでした。うちにはあるけどね。ハンドミキサーさえあればスポンジケーキはそんなに難しいものじゃないし。ないと地獄を見るけど。



今までにホールのケーキじゃちょっと、と思って他のものに変えたこともあったけどケーキ屋さんで買ってきたことだけはないなぁ。

過去に作ったクリスマスのお菓子・・・・ブッシュドノエルとヘキセンハウス。

ブッシュドノエルは切り株の形をした要はデコったロールケーキ。普通のロールケーキのサイズで作ると異常なサイズになるので食べ切れません。意外と面倒だった上に食いきれないというおまけつき。

ヘキセンハウスはクッキーで作った家の形をしたお菓子。楽しかったので調子に乗って作ったらサイズが半端なくてしかもアイシングで甘くて食べきるまでに本当に往生しました。

どっちも食べきるのに非常に大変だったので結局その後は作っていませんが・・・・・普通のスポンジのホールケーキが食べきるのにも一番ちょうど良いようです。


でもやっぱりあこがれるんですよねぇ。ブッシュドノエルもヘキセンハウスも。そうだ、タケダビスケットさん、ヘキセンハウスの１２センチくらいのちっこいサイズが出来るようなキットを作って売ったらどうでしょう～。おうちで一緒に子供と組み立てられるようにサブレかクッキー生地でパーツを作っておいてあとは組み立てられるようにチューブに入ったチョコとかアラザンとか、スプレーとかデコレーション用小物を入れてさ。

・・・・要は自分で作るのが面倒なんだよ～・・・・。



さて、そんなこんなのクリスマスイブですが、ケーキを作り始める前我が家では大掃除をしておりました。スーパーではイチゴ以外にくちなしと水あめを購入。・・・・おせちの栗きんとんの材料です。なんだか気分はもうクリスマスが終わった感じです。明日はまだクリスマス当日なのにねぇ。