マクロビオティックde素肌美・健康・ダイエット

マクロビオティックのお料理はかなりシンプル。

だからこそ、お味噌やお塩などの調味料は
美味しいものを選びたい。(^ｍ^*)

それと、味の決め手の出汁もね！

今日は簡単な出汁の取り方。
usagi。家ではこの水でとる方法と、粉出汁の２つのやり方。
今日は水でとる方法。

材料■昆布　■干し椎茸（国産どんこだったら最高）

作り方
１，昆布適量と干し椎茸適量を水に入れて
一晩寝かせるだけ～　　　終了♪


　　　　　　↓
昆布が膨らんだ。入れすぎ？

　　　　　　↓

こんなきれいな色がでました～。
椎茸の香りが豊かなお出汁の出来上がり～。

ダーリンは冷蔵庫に鎮座するこの子を見て、

ハブ酒だ！と驚いていたよ。(^(ェ)^*)



この前母が遊びに来てくれました。

その時に持ってきてくれたお赤飯。
わたしがマクロビオティックをはじめたのを知って、
１０穀米とか、キアヌとかいろいろ差し入れてくれました。
ヽ(´∇`*)ﾉззз



さすが、母。とても美味しかったです。
色は黒米を使ってくれて、小豆入り。
小豆はむくみにもいいそうなので、これから積極的に
取っていきたいと考えています。