リンゴ555のブログ☆

一昨日のクリスマス用に作ったクッキーたち♪♪
サンタさんや雪だるま、アンパンマンにシフォン☆

愛情が湧いて、もったいなくてなかなか食べれませんでした(笑)

でも、ずっと食べないで食べられなくなっても勿体ないので、食べきりました！！

また作ります☆

ｈｏｎｏちゃんも喜んで型抜きしてました♪

粘土遊びみたいで楽しかったみたい(*^o^*)



●作り方●

ホットケーキミックス ２００g
オリーブオイル・砂糖 各５０g
卵 ２分の１
ココア 大さじ２
レモン汁 小さじ２ レモンの皮すりおろし ２分の１個
着色（紅） 少々


ミックスと砂糖、オリーブ油、卵をよく混ぜます。
それを２等分して片方にココア、一方にはレモンを混ぜます。

レモン生地を少し取って、赤の着色をします。

まな板に打ち粉をして、生地を３ｍｍほどに伸します。
３色の生地を使って、好きな形に型抜きしたり、カットしたり、目や鼻・口を付けたりして形作り。

１７０℃に熱したオーブンで、約７分焼いて、出来上がり♪♪



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こんなレシピで作りました☆
今まで、バター・小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖で作るクッキーしか作ったことなかったので、ホットケーキミックス・オリーブ油でクッキーが出来るなんて目からウロコでした～o(^-^)o