管理栄養士ですが（笑）

　　　　　

今日は授業が午後からで余裕があったので、今週２回目のお弁当を作ってみました

本日の内容は…
・とりそぼろとたまごのふりかけご飯
・エビシュウマイ
・ほうれん草のお浸し
・豆腐の炒め物(カレー風味)

冷食使っちゃったんですが、テーマはヘルシーです
最近食べすぎでやばめなので、お肉を使う量を少なくしてかわりにこないだの残りのお豆腐を使って炒め物(カレー風味の)作ってみました
さっぱりしていてなかなかGOODですよ

夕飯はスーパーなんかでよく売っている「なすとトマトのソース」らしきものをアレンジしてパスタを作ってみました
普通にパスタを茹でて、玉ねぎ、ピーマン、ナス、鶏ひき肉を炒めて、そこに茹で汁を少し加えて、その後ソースを加えて味を調えて、それからパスタを絡めれば完成です
簡単ですよね
野菜を加えることによってかさ増し作戦です
味の方ももともとのソースが美味しいので、無問題です

さ～て、明日は何を作ろうかなぁ？？