だいすきいっぱい

子ども達がだいすきでよく登場する瓦そば。
一昨日、日記に書いたら知らないって方が多いんですよね。
この辺りの人しか食べないのかな。




　
私がいつも使うのは、スーパーで売っている
　　　　 ゆで麺とつゆがセットになったもの。

これってやっぱりこの辺りにしか売ってないもの



楽天でも買えるみたいだけど・・・

　　　長州名物　瓦そば（2人前）【送料別】


茶そばの乾麺があれば作れますよ

もちろん家では瓦なんて使いません
茹でた麺をホットプレートで軽く焦げ目がつくくらいに焼いて、
その上に甘辛く煮た牛肉、錦糸玉子、刻み海苔、ネギを乗せて
温めためんつゆで食べます。

レモンやもみじおろしは子ども達が苦手だから使わないけど、
あればキレイかな。

簡単オススメです。



ところで、明日は長男の高校初めての試合です

ピカピカのユニホームも今日届きました。
心配していた天気も曇りに変わってる。


でも・・・ペアの相手の２年生。
ちょっと変わった先輩らしくて・・・

人数の関係で１人余る２年生と誰が組むかと揉めて、
最初に決まった子がその先輩となら試合に出ないと言い始め、
どういう理由か教えてもらえなかったけど、
長男とその２年生が組む事になったらしい。

一体どんな先輩なんだろう。
明日の試合、見に行ってみようかな。