だいすきいっぱい

明日はひなまつり。

でも私は仕事だし、夕方は長男の塾のお迎えもあって忙しい。

そこで１日早く、今日の夜ご飯はおひな様ご飯

私より張り切るのが長女。
先週、学校の調理実習でチャーハンを作ったら
とてもおいしかったそうで、
とにかく料理がしたくてたまらない様子。
昨日の夕食は長女の手作りチャーハン。

そして今日はちらし寿司作りを手伝ってもらいました。

今までちらし寿司の素を使っていた私
でもクックパットで簡単な作り方を知ってからは
手作りをするようになりました。

油揚げ、しいたけ、にんじん、ごぼうを細かく切って、
いり卵を作って、飾りつけ。
これだけ長女にやってもらいました
　　　　　　

イカのお刺身に塩昆布を混ぜたのは、
沖縄のホテルの朝食バイキングを真似してみました。
（いつ行ってもこれがあるんだよな～。）

長女がちらし寿司を作っている間、
私はエビフライを揚げて、赤だしの味噌汁とサラダを作りました。


そして食卓を飾るお花

先週、長女が最後のクラブ活動でいけたお花がちょうどおひな様っぽい。
　　　　

いけ花クラブで１年間、とても楽しかったようです。
お花も初めていけた物よりもずっとまとまりがあって、
上手になったな～と感心。
同じクラブに続けて入れないのが残念。


昨日のチャーハンに続き、今日のちらし寿司。

長女は自分の作ったご飯に大満足。
今度は何を作ろうかな～～～と楽しそう。

平日は私に余裕がないから、
また休みの日になにか作ってもらおうかな。