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横浜泥酔

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2009年03月23日
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カテゴリ:栃木県
珍しく、栃木県に出張です!

東北道、佐野藤岡I.Cを降りて
佐野プレミアム・アウトレットの横を通り
(仕事でなければ寄りたかったのに・・・)
足利市の業者へ向かいます。

おっと、その前に腹ごしらえ!

佐野といえば自称元ラオタ(らーめんオタクの略)の
自分としては黙っちゃいられないでしょ。



この辺で有名な佐野らーめんのお店
「万里」に入店します。

このお店、週末になると物凄い行列が
出来るそうなので期待してみましょう。



チャーシューメン(800円)を注文。

佐野らーめんの特徴は青竹で麺を延ばす製法で
麺にコシをもたせているとのこと。

スープは透明度の高い醤油ベースの
かなりさっぱりとしたもの。

場所柄、喜多方らーめんに近いスープです。

麺は平太手打ち麺なのですが
これが伸びた感じでブヨブヨとしていて
コシが感じられません。

う~ん、青竹打ち麺と聞いて
期待していたんだけど・・・

まあ地元では、これが受け入れられて
いるのだから良いのではないでしょうかね。

自分はかなり苦手の部類ですが・・・・
(やっぱ喜多方の方が好きです!)

佐野ラーメン 万里
栃木県佐野市高萩町437-7

万里ラーメン / 佐野市駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0







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Last updated  2012年09月15日 17時26分27秒
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