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2009年09月19日
カテゴリ：曙町、若葉町
曙町の欲望に飢えた男達の
胃を支えている24h営業のお店「中華一番」 昔は、価格が安いので良く通っていましたが この中華料理を食べ過ぎて（ジャンキーすぎて）体調を壊し、 しばらく、遠ざかってました。  でも、たまに通いたくなるから不思議！ という訳で中華一番の中でも、かなりのジャンキーさを 誇る、カツカレー（750円）を研究してみようと思います。 さっそく、直径30cmはあろうかというお皿にライス、トンカツ、 カレー、サラダが盛り付けられて運ばれてきました。  まずは、カレーのエリア お皿に飛び散ったルーが刺激的で 食欲をそそりますね・・・・ カレーは、業務用ですが味が整っていてそこそこ、美味しい。 具には、豚肉が少々！ また、カツの肉は、それほど固くはありません。 カツを揚げている油が古いせいか、ちょっと 油くさいのが気になるかな。 ただ、カレーのルーに浸して食べると、それほど 気にならなくなるのが不思議・・・  ライスのエリア ライスは、値段からして、安いものを使用している筈。 でも、さすがに何十年もこの場所に君臨しているだけあって 米の炊き方などに工夫がなされ、そこそこ美味しいライスに なっております。 （昔は、ライス大盛りが無料だったけど、今はどうなのかな？）  最後にもっともジャンキーなサラダのエリア サラダは、マカロニとオニオン、そしてトマト一切れ。 なぜ、カレーと同じお皿にサラダがのって来るかと言うと 実は、理由があるのです。 ひとつのお皿に凝縮することで、テーブルスペースの縮小！ 食事後の洗浄時も皿一枚で済むので、人件費の効率化！ 工数削減！ そして、水道も少量の水で対応出来るため 二酸化炭素の排出量も削減でき、地球温暖化防止にも 役立っています。 そうです！このお店は、大企業にも劣らず、 地球環境に配慮しているエコロジーな 中華料理屋だったのです・・・・ 中華一番 本店 横浜市中区曙町3丁目43 年中無休 24h営業 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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