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2015年08月14日
テーマ：楽天写真館(356096)
カテゴリ：北海道
あっ、これ、去年の夏の話です、、、
旭川に大人気のスープカレー屋があると言うので、行ってきました。場所は住宅街の中にある古民家を改造した店舗の「奥芝商店 旭川亭」 入り口には数人の若いお客が並んでいて、あまり期待できないなと思いながら、10分ぐらいで入店できると言うので、試しに並んで見る事に！
店内も昭和的な装飾がされており、最近は古民家を改造してお店を始める人が多いのね。
こちらのお店の特色は海老を出汁に使ったカレー。ラーメンでは聞いた事があるけど、カレーに海老とは、どんなものが出てくるのだろうか、、、
暫くして2Fのカウンター席に通されます。和を基調にした落ち着いたお洒落な内装は、客の回転を完全に無視した造り。こんなに席数が少ないのなら、並ぶわけだ！
私は旅の途中で一人のため、4人ほどが座れるカウンター席へ。2Fにも専属の従業員の方がおられて、店員さんの数が多いなと思ったのが第一印象。
さて、メニューを拝見。 最近はスープカレーで1000円越えの価格。平均1200円かぁ、、、まあ、二度目は無いかな良いかなと思い、自家製トロうまチャーシューカリーを注文。 スープは海老とチキンの2種類から選択可能。海老の場合は+100円ですが、そちらを選択。他にも辛さは12段階、ご飯は白米、玄米から選択できると言う。 この辺のきめ細かさが、人気の秘密なのね！
暫くして、「自家製トロうまチャーシューカリー（1250円）＋海老スープ（100円）」が到着。 流石にお値段が張るだけあって、野菜たっぷりの具！人参、カボチャ、蓮根、みずな、茄子などが入っていた！
チャーシューはトロトロに煮込まれた分厚い豚バラが3枚ぐらい入っていたか？スープの奥には煮玉子も入っていた。
まずは野菜から食べて見ると、うっはー！味が濃い！！人参なんて甘みたっぷり。さすが北海道、、次にチャーシューを食べて見る。うわっ、トロットロに煮込まれていて、ウッマー！ そしてスープ！色々なスパイスを感じるスープですが、一番感じたのが濃厚なエビの旨み！これはやられたわ！！ 今まで食べたスープカレーの中で一番美味い！！正直言うと並んでまでも、もう一度食べたいと思う逸品でした！
こちらの「奥芝商店」は道内に着実に店舗を増やしてきていて、本州にも八王子に「奥芝商店 八王子田代城」という支店があるので、北海道まで行けない人は、そちらで試して見るのが良いと思いますよ！
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Last updated
2015年08月14日 06時52分20秒
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