|
|
|
2016年03月14日
テーマ：楽天写真館(356088)
カテゴリ：福島県
10年近く乗った車を買い替えました。さっそく慣らし運転ついでに東北一泊弾丸ツアーを敢行！この日は東北大震災が起きた日でもあったため、応援も兼ねてます！
向ったのは福島の会津若松方面。途中の山の中を走る磐越自動車道がね。。雪が多くてかなりやばかったね・・・サマータイヤで走っていた馬鹿は私ぐらいか（呆）
夜中に自宅を出発し、仮眠を取りながら朝方に喜多方へ到着！来ましたよ！！15年ぶりの喜多方ラーメンの人気有名店「坂内食堂」へ。 実は夏の北海道旅行の帰りに、何度か坂内食堂の前まで来た事があるのですが、その時は100人以上の大行列（笑） 今回は万全を期して、金曜日の朝7時開店直後に潜入！流石に平日の朝7時には並んでないやね～（笑）
店内はカウンター、テーブル席、お座敷席があり、かなり広くて全席で56席あるんだって！15年前に最初に訪れたときは、やはり北海道ツーリングの帰り道。 高校野球を見ながら地元のオッサン達が朝からラーメン食べていたっけ。。。ほんとに喜多方の人って、ラーメンが好きなんだね！
さて、メニューを拝見。 量少な目の支那そばを頼んでラーメン屋を梯子という手も考えたけど、今では昔ほどのラヲタでも無いし、以前に食べた人気の「肉そば（950円）」を再度食べて見る事に！ あっ、ちなみにこんな朝早くでも、お客さんが5人ほど居たのはビックリでした！！
しばらくして、来ましたよ！坂内食堂の人気メニュー「肉そば（950円）」が！ 丼には麺が見えないほどの豚バラチャーシュー！恐らく15枚は入っていたんじゃないかな？そして澄んだスープに脂が少量浮いている！
チャーシューをどけて見ると、出てきました！喜多方特有の平打ちぢれ麺。モチモチプリプリのちぢれ麺はスープに絡んで相性が抜群に良い！旨し！！
スープは透き通った塩味のスープ。少しだけ塩分が強いかな？でもここでは、これを醤油味と言っているらしい。そして出汁は豚骨で取っていると言うから不思議。という事はこんな澄んだスープでも豚骨醤油ラーメンという事になるのか！？
最後にチャーシューの量がどれだけあるか寄せて見ました！厚いのから薄いのまでありますが、とにかく量が多い！味自体、ジューシーで美味しいのですが、流石に朝からこれはきつかった！ でもね、また食べに来たくなるような味でした。ちなみにチェーン展開されている「坂内食堂」とは微妙に味が違うので、両方行って見るのが良いかもね！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[福島県] カテゴリの最新記事
|
