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2006年03月20日
カテゴリ：ホームベーカリー
昨日は一日二回もパン作っちゃいました。
先日CUOCAから届きました「はるゆたか」という道産小麦これを使ったせいか パンがすこぶる旨い！ 今までは近くのスーパーで買ってた強力粉。 もう使えませーん。でももったいないからうどん作りでもしてみるつもり。 昨日はCUOCAで注文したいちじくを入れました。出来上がりはいちじくのプツ プツが食感がとてもよかった。50ｇなのでいちじくの味はさほどしなかった。 小さく刻みすぎたかな？ もひとつはハーブです。ローズマリーを砕いたものとマジョラムを入れてみま した。このハーブたち一緒にすることで喧嘩するかな？と思ったのですが、 かなりいけました。しかしよく確認するとロースマリーは数年前のもの で・・・風味がなかったのかな？ハーブは１年以内に使い切りましょうね。 今日のレシピ何にしよ？？？ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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