きらり旅日記

モロッコのフェズ【世界遺産】のメディナ内にある、ごくごく一般的なご家庭を訪問しました。若い奥様にミントティーを入れていただきました。なんと幸せなんでしょう～ホ～～～～ッ！


　　　　　　　　　　　　　　　　　ミントティーは、国民的な飲み物です　


　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　メデイナの路上で　ミントと香草を売るおばあちゃん



　　　　　　　　　　　　　　　　　　お酒を飲まないイスラーム教徒　ムスリム



　　　　　　　　　　　　　　　　ミントティーは　朝　昼　晩　四六時中　飲まれています。


　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　メディナの中の普通のご家庭にお邪魔しました。


　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　ナッツ入りのさっぱりしたクッキーをいただきました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝から　歩き通しで　疲れました～～～～


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミントティーの入れ方


　　　　　　　　ポットに　　　　　　　砂糖　生ミントの葉　中国緑茶　を入れる。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お湯を注ぐ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポットを火にかける


　　　　　　　　　　　　　　　　　ポットから　コップに注ぎ　もう一度戻す（混ぜる為）


　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　コップに高い位置から注ぐ　泡立てる感じですね～


　　　　　　　　　　　　　　　　　こうして　国民的飲み物　ミントティー　できあがり！


　　　　　　　　　　　私達はお砂糖がたっぷりが嫌なので、ノンシュガーでいただきました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　まだまだ　モロッコに慣れていない・・・これでは駄目ですね！

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　モロッコ人は、お嫁に来る時、大きなポットを嫁入り道具として、持って来るそうです。


　　　　　　　　　　　　　　　　安物は、お茶の色が変わるらしい？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　嫁入りの時には気をつけよう！


　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖の塊２ｋｇ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　モロッコ人一人当たり　　砂糖の年間消費量　３６ｋｇ　（この塊　家族が１週間で消費する）　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　魚の年間消費量　１２ｋｇ　　え～～だから驚く！


　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖は、さとう大根から抽出するもので、やや控えめな甘さ


　　　　モロッコ人にとって、ミントティーに砂糖なしなどありえない事であります。


　　　　　　　　　　　　当然の事ですが・・・虫歯の人は多い・・・糖尿病の人も多い！


　　　　ミントティーに緑茶を入れたのは、１９世紀のユダヤ人がやり始めました。


　　　　　　　　　モロッコの正しいミントティーのお作法が理解できた所で・・キョロキョロ


　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　奥のお部屋は、素敵なソファーがありますね～


　　　　　　　　　モロッコの家庭は、子沢山です　夜はソファーをつなげてベットにします


　　　　　　　　　居間の中央は吹き抜けで　明かりが差し込みます　夏は開けて　冬は閉める

　　　　　　　　　　　　　　　　　台所からも明かりが見えます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お台所には、素敵な食器がありました～


　　　　　　　　　　　　　　都市ガスは無いので　どこのお宅もプロパンガスです。



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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとう


　　　　　　　　　　　　　　　　
今晩１０時からＮＨＫ総合　プレミアム１０　『星の王子さま　こころの旅』モロッコが出ます