フランス野朗。
おはようございます！たまにはお料理のことを書かなくては、、と思い、筆をとった次第であります。 まぁPCだから筆は使わないのだけれど。。だんだんと秋の気配もちらほら感じるようになってきて、先日はジビエの話が出ましたがイイお魚も入ってきています。ディナーでお出ししているのですが、フランス ブルターニュ産のサーモン！！普通のノルウェー産などよりも赤みが強く、味が濃いのが特徴です。マグロでいえばトロではなく赤身、牛肉で例えれば霜降りサーロインではなく、フィレ肉という感じでしょうか。。調理法はポワレでのご用意となりますが、ヴァプール（蒸し焼き）なんかでも美味しそうですね～色々提案してみようかと思います!オステルリースズキでは、バターやオイルを控えた調理法でお料理を提供させて頂いております。夏の疲れた胃を癒しに来てみてはいかがでしょうか？
出産・子育て
ファッション
美容・コスメ
健康・ダイエット
生活・インテリア
料理・食べ物
ドリンク・お酒
ペット
趣味・ゲーム
映画・ＴＶ
音楽
読書・コミック
旅行・海外情報
園芸
スポーツ
アウトドア・釣り
車・バイク
パソコン・家電
そのほか
すべてのジャンル
