侍の瓦版

2月25日　（晴れ）

今日久しぶりに蕎麦打ちしました。地粉100％、（近所の蕎麦を作っている知人より頂いた）

つなぎ無しで作りました。実は昼食を家内にせがまれ？～・・・これぞつつましやか？

されど最高の贅沢？

地粉＝280グラム　↓

練りは省いてのばし　↓

蕎麦切り　↓

やっと昼食！中々の出来栄え？・・・（pm3：00）

兼ねてから普段蕎麦はお金を払って食べる物ではないと言う家内も 無言の内に食す。？・・・

何と追加注文？↓　（少し短めであったがまずまずの味）～・・・自我自讃！！

何はともあれ二人で280グラム完食！でした。良かった！良かった！。