侍の瓦版

　　　　　　　　　　一昨日と昨日の連夜に渡り今が旬のカツオの刺身を食した。。。

　　　　宮城沖に上がったカツオの生きの良いのが入手出来たので、掲載して見ました。

　　　　　　　　　　　　　　　　私的には今年最高のカツオであった！。♪　　

　　　　　　　　　　　　　　　　鮨屋で食べたらお値段は！。～・・・（＾＾）　

　　　　　　　　　　　　我が家では厚切りにんにく醤油が定番です！。。。

　　　　　　　　　　　　　　因みに背の部分12ミリ厚です。～・・・笑 

　　　　　　脂が乗ってましたね～。。。これから戻りガツオで最高の肴です！。。。

　　　　　　　　　　　　勿論お酒は（焼酎）欠かせません！。～・・・笑

　　　　　　昨日は残りの腹部を冷凍にした物を解凍しやはり刺身で！。・・・

　　　　　　　　　　　試しに、アボカドと一緒に食した所、美味でしたね～。。。

　　　　　　山葵・生姜でも合いました・・・。洋風サラダカルパッチョにも良さそうです！。

　　　　　　　　　　　　　日ブロ友の花さんの記事を見て ・・・つい！。

　　　　　　　　　　　　　　　塩豆大福買ってしまいました。。。（＾＾）　

　　　　　　　　　　　　　　　　甘・辛二刀流の藍太郎侍です！。～・・・笑