侍の瓦版

昨日家内が作ったクワジャムとバウンドケ－キを食べました。

今回は家内作る人。私食べる人。・・・笑

まずは、その画像です。↓　バウンドケ－キも私好みです。＾＾

甘さ控えめ、クワの実の小さな種のシャリシャリ感が良いのです。＾＾

ジャムの色が良く判らないと思ったので、 ヨ－グルトにかけて見ました。

ヨ－グルトに良く合います。♪　　私はこれも好きです。

クワの実は、よく熟したものは酸味がさほど無いので、ヨ－グルトの酸味に良く合います。

勿論パンにも合いますよ！。昨日は食パンにつけて食べました。

クワの実はカロチン・ビタミンB群・ビタミンE・食物繊維が豊富らしいです。。。