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2007.07.12
カテゴリ：スイーツ
 ＪＲ大阪にもお店を出しています。 出張帰りの奥様がお土産で買ってきてくれました。 塩味の濃厚なチーズケーキ これは大人向きです。 ゴルゴンゾーラチーズを使っていると書いてありましたが そんなにあおかび独特の臭みはありません。 濃厚なチーズケーキの苦手なお兄ちゃんにはちょっと合わなかったけど おねえちゃんと末娘には大人気でした。 ＜「montplasPAYSANNE」JR大阪駅構内オープン＞ そのおいしさ、美しさ、力強さに憧れ、深く魅せられたフランス菓子を ヨーロッパから渡った洋菓子を育んできた街・神戸で作って行きたい。 そんな想いで店をスタートしたのが2005年12月。本物のフランスをベースに 生まれてくるモンプリュのお菓子は、多くのみな様に愛され始めています。 そして、2007年3月「montplasPAYSANNE」がJR大阪駅構内にオープン。 タルトフロマージュやガトーショコラなどフランスの地方で愛されてきた 素朴な焼菓子を、親しみを込めてみな様に贈ります。 ＜ベイクドチーズケーキ Doudou（デュデュ）＞ ゴルゴンゾーラチーズを使用したベイクドタイプのタルトフロマージュ。クリーミィな口あたりのあと、チーズの香りがふわり。デザートワインと合わせてもおいしい。直径20cmのホールケーキを大胆にも縦にしたパッケージにしました。極薄のパッケージは幅をとることなく、例えば、ビジネスマンのブリーフケースにもすっぽり入るサイズ。少人数の会食のとき、お世話になっている方々に手土産として、お渡しするのに最適。「お菓子が書類と一緒に入っているなんて･･･！」と話題になることでしょう。「Doudou」とは、フランス語でやわらかいとか仲良しという意味。仲の良いみんなでワイワイ切り分けて楽しんで欲しいから、形は丸いホールにこだわりました。 ■とびきりスイーツ見つけた！  ケーキ屋さん食べ歩きマニアのための、「味力」のパテ Marble books 著者： 下園昌江 出版社： マーブルトロン ／中央公論新社 サイズ： 単行本 ページ数： 190p 発行年月： 2007年02月 ISBN:9784123901499 本体価格 1,600円 (税込 1,680 円) 送料別 有名パティスリーから隠れた名店まで、関東、関西のお店100軒を紹介する、ケーキ屋ガイド本の決定版。 【内容情報】（「BOOK」データベースより） 人気パティスリー１００店がカテゴリー別に分類されているからわかりやすい。注目のショコラ専門店、地方ショップお取り寄せ情報も満載。 【目次】（「BOOK」データベースより） Ｅａｓｔ Ａｒｅａ（世界トップクラスの極上スイーツに出会える―有名パティシエのお店／実力派パティシエがニューオープン―期待の注目店／居心地、センスはもちろんおいしさも保証つき―ホッと和めるかわいいパティスリー／信頼できるおいしさで―長年親しまれている名店）／Ｗｅｓｔ Ａｒｅａ（モンプリュ・神戸／パティシエエスコヤマ・神戸 ほか） 【著者情報】（「BOOK」データベースより） 下園昌江（シモゾノマサエ） お菓子研究家。１９７４年生まれ鹿児島県出身。幼少の頃からお菓子作りに目覚める。日本菓子専門学校卒業後パティスリーに６年間勤務。その間お菓子の食べ歩きをしながらスイーツの情報サイトＳｗｅｅｔ Ｃａｆｅを２００１年に立ち上げる。Ｓｗｅｅｔ Ｃａｆｅでは、注目のスイーツやイベントの紹介、１，２００件以上のパティスリーのリストを掲載し、スイーツファンの人気を集めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ■ベルギー産チョコレートたっぷりの本格派！4種類のチーズをブレンドしました。。。【産地直送】... （來來） 価格 3,700円 (税込 3,885 円) 送料別  キングオブチョコレートケーキ ベルギー産チョコレートと生クリームをたっぷり使用し、じっくり焼き上げた本格的チョコレートケーキと４種類のチーズをブレンドしたチーズケーキのセット。 内容量 チーズケーキ５個 チョコレートケーキ１０個 賞味期限 冷凍３０日 産地 神戸 ※この商品はクール便でお届けします お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007.07.12 06:52:16
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