昨晩はお好み焼きでした。
関西風はダシがきいてふわふわ。
キャベツたっぷり！山芋が入るのがふっくらいくポイントです。
粉っぽくない。
＜材料（3人前）＞
・お好み焼きの粉（関西ではスーパーで売ってます） １００ｇ
山芋の粉が最初から入っているやつが使いやすい。
・豚肉（ばら肉が脂身も美味しい） １５０ｇ
・キャベツ 大半玉
・干し海老 少々（あると香ばしい）
・卵 ３個
・てんかす 少々（ふわっとおいしくなる）
・ちくわ 2本（薩摩あげでもOK）
○味付けは
・青海苔
・おたふくソース
・マヨネーズ
東京出身の私ちゅん☆８８２３、奥様が作る関西風お好み焼きが大好きです。
東京で食べたていたお好み焼きは、粉だらけで胃にもたれました。
ちゅん☆
＜ご参考＞
お好み焼きネット
家庭で作るお好み焼き
Let's Cook OKONOMIYAKI ! / 本場大阪お好み焼きの作り方
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