しぶ珍の気まぐれブログ

ゴーヤにも１０種類くらいあるようだが
わが家のゴーヤは苗を購入したとき説明札が付いていなかったので名前が分からない


木の成長はこの様になり



雨の中収穫した実はこのような形状で長さが３０センチと３２センチ

ネットで調べてみると
節成ゴーヤー３２０のようだ？
中細種で長さが３２センチ位になりマイルドな味とある

ゴーヤは苦手な人もおり喜んで貰ってくれる人ばかりではない
捨てるのも忍びない

ならば・・・

先ず定番のチャンプルに佃煮風と５ミリ位にカットして乾燥保存
佃煮風にすると御飯や酒の肴になる

雨の日が続きそうで乾燥できないので
電子レンジで水分を飛ばし乾燥を待つことに

次々と生る実
何とか処分出来るかな？