しあわせコスメ

今日は例によって夫が休みのため、
帰りに駅で待ち伏せされ、
飲みに行ってきました。…苦痛…
いや、その時間が嫌というよりは後のことを考えてしまって…

しかし今、今日はすべて家の事をやります宣言をいただいて、
悠々自適にブログを書いています

さてさて週末は夫の実家に行ってきました。
楽しいことと、くたくたなことのてんこ盛りの二日間でした。

昨日は妹がきたので、お昼は手巻き風のバゲットサンドにしました。
ただバゲットをカットして、お野菜やツナなどを盛り付けて、
好きにサンドしていくという、手抜き料理です。

晩ごはんは一日遅れで夫が戻ってきたので、
ありあわせのご飯を作りました。


手前より、皮付きジャガイモの煮物と、ゴーヤチャンプルーもどき、
それから知り合いの方より頂いた馬刺しです。

皮付きジャガイモの煮物はジャガイモが小さすぎて、皮むきが面倒だったので、
よくよく洗って素揚げをしたものを煮ました。

ゴーヤは豚肉と炒めて、卵で綴じました。

しかし驚いたのが馬刺し。
とってもおいしかったです!!
…ただ、大好物といえるようなものにはなりそうにもないですけどね。

チーズとワインとともに、連休最後の夜が過ぎていきました。