しあわせコスメ

仕事帰り、いつも寄るデパ地下があります。

ここは本当に穴場です。
私が行く時間はいわゆるおつとめ品の時間なのですが、
さすが昔からあるデパート、
とっても新鮮なものが、安く手に入ります。

いつも買うのがトマト。
日にも寄りますが、一週間くらい冷蔵庫に入れておいても平気なくらい
新鮮なおっきいトマトが、２個で５８円から１５８円くらいです。

とうもろこしも、ほかのお野菜も、大体そのくらいです。
普通のスーパーで定価で買うよりも、新鮮で美味しく、安い。
言うことなしです。

そしてお魚。３パックで千円です。

前置きが長かったですが、
そのときに選んだのが、ホタテとサーモン、秋刀魚でした。

今日はそのホタテを使いました。


グリーンが無いので、まったく見た目が良くないんですけど。

バターで塩コショウでソテーしたものを、トマトをスライスしたお皿に盛り、
同じフライパンで、同量のオリーブオイルとビネガーを軽く煮立て、
かけた、ホタテのワインビネガーソースです。

後は本日届いたミート将軍のシュウマイと、サラダと、とうもろこしです。

組み合わせばらばらですけど…

ワインはタカムラさんで激安で購入したワインの中から、
白スパークリングです。

フルーティで、飲みやすかったです♪