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August 27, 2006
テーマ：●食べた物の画像♪(86014)
カテゴリ：おうちごはん
あまり食欲が無く、自分のご飯は麺類でさっさと済ませた夜、
「はて、夫の晩御飯は何にしよう…」 だるかったので、夫が帰ってくるギリギリまでウダウダと悩んでいました。 冷凍庫にブリがあったことを思い出したので、 ちょうど買ってあった大根でブリ大根を作りました  。そして我が家で大活躍中の圧力鍋、登場です。 大根の上に、熱湯で臭みを抜いた切り身のブリを半分に切ったものを乗せ、 おしょうゆ、砂糖、酒、みりん ＋梅干１個と、しょうがが無かったのでチューブで代用  ひたひたになるくらいお水を足して、高圧で１５分！！ びっくりするくらい大根に味が染みていました。  出来上がりがこちら。 本当はねぎとかあれば良かったんですけどね。 これから圧力鍋無しでは生きていけそうになりませんね。便利!! お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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