しあわせコスメ

昨日の結婚式記念日（結婚記念日は先月）は
たまたま二人ともお休みの日とあって、
豪華にお食事と行こうか…などと話し合っていましたが、
病み上がりの２人だったので、
自宅で仲良く、焼肉にすることになりました。

…なぜ焼肉か…

それは夫は京城に私を連れて行きたいと思ってくれていたようで、
私はロウリーズでリブロースをまた食べたいと思っていたため。

とにかくおなかがお肉、お肉と騒いでいたのです（笑）

せっかく記念日なので、少しだけ奮発することにしました。
それでも家で食べると安いですよねーー

お野菜たっぷり、お肉は和牛と、TOKYO　Xという、
一時期スマスマで有名だった豚肉を購入しました。

さてさて、わが夫はクラムチャウダーが大好きです。
今まで作った事が無かったのですが、今回は挑戦することに
焼肉には決して合いませんけど、かまわない、かまわない


アサリを沸騰したお湯の中に入れ、貝が開いたところで、
茹で汁を濾しました。

たまねぎとニンジンはみじん切りにして、バターでいため、
小麦粉を加えていため、
そこにアサリの茹で汁とマギーブイヨンを入れて煮ました。

最後にたっぷりの牛乳と、こしょうと、セロリパウダーで仕上げ
アサリを戻しました。

…しかし、夫の求めるクラムチャウダーにならず、
課題が残ってしまったぁ。

ワインは近くのお店で、赤のスパークリングと、赤２本を購入。
どうやら、現地買い付けのようで、ネットでも見つけられませんでした。

さてさて、最後にケーキですが…

たまたまLeTAOが来ていたので、
ドゥーブルフロマージュにしました。


初めて知ったのは札幌でしたが、
本当に美味しいチーズケーキですよね。

しかしいつも思うけれど、北海道って、
本当に美味しいものが沢山ですよねー。

普通の回転寿司も美味しいし、カフェも沢山、
美味しいケーキも、珈琲も沢山。んーー、考えただけで幸せだ

近いうちに、行きたいものです…

話しがずれてしまいましたが、
お腹いっぱい、楽しい時間となった夜だったのでした