しあわせコスメ

お酢が大好きです！！

お酢の健康効果については皆さんご存知だと思います。

まずお酢の酸味が唾液や胃液をたくさん分泌させ、消化吸収を助け、
エネルギーの吸収率を高めてくれます。
疲れの原因となる乳酸を分解も分解してくれるそうです。

ほかにも、赤血球を柔らかくし、末梢血管を通りやすくして血圧を下げたり、
悪玉コレステロールの合成をおさえ、
大腸ガンや腎臓結石の予防に効果を発揮したりします。

お酢自体は酸性ですが、血液中に入るとアルカリ性に変わるらしく、
人間のカラダを弱アルカリ性に保ち、私たちが本来持っている自然治癒力を高めてくれる！それがお酢パワーのようです。

しかし、私はその健康の効果より何より、お酢の味が大好き。
特にこだわりもなく、お酢であればなんでも結構大丈夫です。

しかし夫はあまり酸っぱいものが好きではないので、
酢の物も酸味を抑え気味にしなければいけません。
残念ーー。

さてさて我が家には、米酢、香酢、ワインビネガーがあります。

中でもワインビネガーが大好き。
ワインビネガーにはポリフェノール効果もありますしね

しかし、選び方もいい加減で、無くなりそうになったら、
見た目で買ってくると言う、
かなりいい加減なものですけど

今はイタリアフェアで見つけた
アンティクアの３年物と言うのを使っています。
確か３００円ほどの安いものでしたが、
それでも十分、美味しいドレッシングになり、
マリネ液になり、煮込み料理の仕上げに使えます。

美味しくて、体にも美容にもいい、
これからもそんなビネガーを大切に使って行きたいと思います。