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November 2, 2006
テーマ：パンを焼こう！(15231)
カテゴリ：おうちごはん
昨日の夜から、どうしてもパンが食べたい！！
と、思っていまして、今朝起きて、すぐ焼いてみました  レシピは簡単。 強力粉 ２５０ｇ、砂糖１０ｇ、塩４ｇ、イースト菌４ｇ、マーガリン大さじ１。 で、お水１８０ｃｃ。 これを全て混ぜて、こねにこねて焼きました。 ちょっとベタベタして柔らかかったので、水分が多かったのかも。  二次発酵中です。 焼き上がり。 中の様子。先ほど、お昼ご飯に早速焼き立てを食べました。 食パンは寝かしたほうが美味しいと知りつつ、 我慢が出来ませんでした（苦笑） もっちりとしたパンに仕上がりました。 残りは明日の朝、寝かして美味しくなったパンを 食べようと思います 
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