しあわせコスメ

今日の晩御飯は、二人で作りました。

夫は五目炒め、私はチキンソテー。
チキンソテーに合わせてマッシュポテトを作ろうと思っていましたが、
夫が代わりに作ってくれました。



五目炒めは冷蔵庫にあった、いろいろなお野菜を炒めて、
塩こしょうで味付け。とろみをつけて出来上がり。

マッシュポテトは蒸かしたジャガイモをマーガリンと牛乳で
のばして、塩こしょうで味付け。

最後に私の作った、イタリアンソテー。
これがワインの時の定番メニュー。

杜仲鳥の皮に切れ目を入れておいて、
オリーブオイル＆にんにくで焼いて、お皿にあげる。
今回はたまねぎを残りの油で炒めて、そこにプチトマトも入れました。

それをお皿にあげる。

りんごのジャムが残り少なかったので、
そこにバルサミコ、ちょっとお醤油を入れて、
振りまして、フライパンに入れて、
軽く火を通した後に、鶏肉を戻してからめました。

後は盛り付け。ベビーリーフを乗せました。

週末は木曜日がお休みだったって事もあって、
なんだか夫は連休気分。
ずいぶんワインを飲んだ気がします。

私は夫に比べてまったく体力がないので、
ちょっと疲れ気味です…

昨日は沖縄料理のお店に行こう！！というのも
お断りして、家飲み。かつ手抜き料理。

さらに今日は夫婦で朝寝坊してしまいました。
あぁ、曇りなだけでも憂鬱なのになぁぁ…

明日は気分を切り替えて、頑張りましょーー。