しあわせコスメ

一昨日のメニューで出てきた鮭の白子、
デパ地下で買ったのですが、本当に安かった。
鮭の白子（って言うか白子）を買ったのが初めてなので、
いったい通常おいくらなのかは知りませんが、
ひと腹分かふた腹分くらいあって、250円でした。

さらに、そのときに一緒に鮭と、ブリのアラを買いました。
夫はアラが好き♪良いおだしも出ますしね。

で、昨日は夫がブリのアラ、
２パック分を使ってお料理を作ってくれました。

ひとつはカマの部分だったので、塩で臭みを抜いて塩焼きに。

結構お刺身分取れるんじゃない？？って言うくらいの身の部分のアラは、
お大根と一緒にブリ大根に。

ブリは塩＋熱湯をかけてしっかり臭みを取った後、
一度ゆでたお大根と一緒に圧力鍋で煮ました。
基本の煮物の味付けにしょうがをプラスしたお味です。

　　　　
　　　　

最初に写っているサラダは、お昼に食べたパッタイの残りの牛肉を
軽く焼いて、
手切りしたレタス、千切りしたたまねぎ、りんご、きゅうりと一緒に
ポン酢でいただきました。

しかしこのブリもお買い得でした。
天然の日本のブリのアラなのに（身も沢山）、
カマ部分が100円、身の部分が150円！！

こんなに安くして売っちゃうって事は、
アラって皆さん使わないのかなぁ？？

骨からおだしが出るし、その周りの身もとっても美味しいので、
リーズナブルで美味しいお料理が作れること、
間違いなし！！です。


そういえば、土曜日、妹が頂き物だけど…とお花も持ってきてくれました。
　　　　

さてさて、今日は晴れだということなので、
一日いろいろと働きましょ♪