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May 9, 2007
テーマ：今夜のばんごはん(50669)
カテゴリ：おうちごはん
私の中で水曜日は折り返し地点なので、ここからはお仕事通うのも楽。 やっぱり月曜日はねーー。楽しくないのよねーー。 行くまでが… GW明けよりとにかくバタバタで… 4月、5月で新しく始まった様々なことが なぜか私の担当になってしまい（勝手に） 外部とのやり取りや、様々な対応に追われてます。 仕事自体はまぁ日々問題なく終わっていくのでストレスは無いけど♪ さてさて 今週日曜日からお鍋でご飯を炊いています♪ 初回は夫が挑戦してくれました。 一時期流行ったご飯を炊く用のお鍋ではなく…  はい！！普通のお鍋！！ これが圧力鍋と変わらない時間で炊けて なおかつ！！美味しいのです！！ ご飯だけで食べれちゃうよ♪ってくらい美味しいです。 さてさて ひさしぶりにご飯をご紹介です。  これは先日作った味噌クリームパスタから思いついた タラの味噌クリームソース。 オリーブオイルで先にカブをコショウで焼きます。 火が通ったら取り出して… タラを焼いてコショウ。 ある程度火が通ったら、大さじ2のお味噌と、 牛乳100CCを混ぜたものを投入ーーー。 カブも戻して、ソースにとろみが出てきたら出来上がりです♪  こちらはマグロのステーキ。 油も少なく、味わいも無さそうなマグロが安かったので ステーキにしました。 オリーブオイルとにんにくでソテー。 ある程度火が通ったらコショウと乾燥パセリをかけて 上からチーズを乗せて蓋をします。 チーズがとろりとしてきたら、お醤油とバルサミコを 振りかけて出来上がりです。 夫は今月もまた遅くなっていて、ちょっとだけ可哀想。 器用なタイプでもないので嫌な思いもしてるかも？？ いつも変わらないから、尊敬していますが。 とりあえず美味しいご飯だけ待っていますよ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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