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November 17, 2007
テーマ：今日のランチ(39790)
カテゴリ：ライフ
自分が作ったお料理でも珍しく、 感動するくらい美味しかったです。  これで2人前なのですが… ただ丁寧ににんにくの香りを出し、唐辛子で辛味を加え、 アサリの処理を行い、乳化させただけなのですが… やはり丁寧って言うのは、お料理をする上で大切ですね。 味付けは顆粒のコンソメと、軽く塩、たっぷりのコショウ。 隠しアジにゆずコショウを加えました。 さて今日は以前の職場のお友達とランチしてきました。 場所はMOTHERSです。 絶対顔で選んだんだ…って感じの男性ばかりが接客してくれるお店です。 頼んだのはバーニャカウダ、四元豚のパスタ、有機海老とトマトクリームのリゾット。  食べかけて、写真を忘れていた事に気づき、 急いで撮ったものです(苦笑)。   気を使っていただいて三等分していただいたパスタとリゾット。 デザートはティラミス。一緒にレモンのアイスクリーム。  こちらは味は美味しいです。ありきたり感は無いけれど、 奇をてらった感じも無いので、バランスが良いのではないかと思います。 そして接客も至れり尽くせりな感ありです。 量はさほど多くなく、見た目も可愛い。 そして男性ばかりなのに気配りが結構行き届いているので、 女性にお勧めのお店です。 初めて行った時は夜だったのですが、ホストと間違ったかと思いました(苦笑)。 さてさてその後はウインドウショッピングをして、お茶して… お2人とバイバイした後は伊勢丹へ。 そこでHERMESがスカーフのイベントを行っておりまして、 写真を撮っていただきました。  なんだか例の木馬みたいなのに乗りまして、笑顔で写真… かなり恥ずかしい… 馬の頭に手を乗せてください… あー、その表情可愛いですね… 見えない所とはいえ、かなり恥ずかしい… まさか結婚式でもしなかったようなコテコテのポーズ… 笑いすぎて、丸い顔がさらにまん丸だしね(苦笑) ほんと写真苦手です…なんで撮って頂いたんだか… スカーフのイベントなので、普段はつけないスカーフを つけていただきました。 とっても品のある綺麗なピンクのスカーフです。 もうひとつとっても綺麗なアイスブルーも良いですねと悩みましたが、 ピンクのにしてみました。 着ていたワンピースを「とっても素敵ですね。」と褒めていただき、 そのワンピースに合ったスカーフを巻いていただきました。 せっかくなので、お店でいろいろなスカーフを紹介していただき、 お店の方もせっかくなので…と、 スカーフの使い方、お手入れの仕方などをとっても丁寧に 教えてくださいました。 以前ヴィトンに言った時にあまりに横柄な態度にびっくりして、 もともとブランド好きでもないので 二度とこないな…と思ったのを覚えていますが、 エルメスの方はとても心地の良い接客で感動しました。 過剰でもなく、高飛車でもなく。 なんか心からの接客でかなり居心地が良い感じでした。 ご紹介いただいた中では、やはり定番の馬具のスカーフが素敵でした。 いくつかのスカーフにはプリーツ折をしてものもあるみたいで、 そうすると、また色味が変わり、アレンジも変わり素敵でした。 一番のお気に入りのアレンジはボレロ。 でも私、全然スカーフ、似合わないですねーーー。 スカーフもね、大人アイテムです。 まだまだ私には程遠い感じでした。 さてさて、実は今日の夜はバーニャカウダを作る予定でした(笑) お友達が召し上がった事がないらしく、 お店の方にもお勧めして頂いたので、 昼・夜バーニャカウダ(苦笑)  我が家はボジョレーは飲まないので、夫の好きなフランスワインを お留守番のご褒美に(笑)買って帰りまして、頂ました。 ソースはとっても簡単です。 にんにく 2片 アンチョビ 6枚 →みじん切りに 生クリーム 1カップ オリーブオイル 塩 コショウ。 コーンスターチ。 これで出来上がりです。 夫はオリーブオイルとバタータイプしか食べた事がなかったみたいで 美味しい、美味しいと食べていました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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