何気ない日々楽しいこと発見

アメリカンなすの収穫がうれしい今日この頃です。
普通のなすとアメリカンなすの2種類を植えていますが、
収穫はアメリカンの勝ちです
実は大きくて引き締まっていて味も良好です。
ここで美味しいレシピの紹介です。

*注意　下記レシピは紫の太字の部分が使用材料です。

1　なすは半分に切って切り口に包丁の切れ目を入れる。
2　みそに砂糖と顆粒のかつおダシを入れて油でよくいためる。
3　ナスを油で揚げて２の甘味噌をぬりトロケルチーズを載せる。
4　オーブンで焦げ目が付くまで焼く。

以上美味しそうでしょう
実はこの料理TVで見たのですが未だ作っていないのです
是非作りたくて忘れないための私の覚書でもあるんです。
明日の夜は絶対作って私と家族の味の感想を発表しま～す