カテゴリ:料理
こんにちは、オカンです。
G.W.の後半はお天気が崩れ、明けて今日も一日どんよりとしたお天気でしたどよ~ん。 今朝は次男が大学の学校行事(クラス対抗のボート競技だそうです) に参加するため5時45分に起こす予定でしたが、 不覚にも全員寝坊、大急ぎで朝食準備、 オトンが次男を駅まで送ってセ~フ。 昨日はG.W.最終日、なんだか忙しい一日で・・・、ホント疲れました。 オトンは午前と午後ダブルで外出。 1号は国家試験準備、 2号は大学の課題&塾での授業のための下調べ(昨日アルバイト講師デビューしました)、 3号は学校の宿題(自由課題)をゆる~くしていました。 オカンはと言うと休みの間のんびりとしていたのでやることが沢山。 久しぶりに目の回るような忙しさでした。 忙しすぎると思わぬ行動をとるもので・・・、いわゆる現実からの逃避・・・、 子供によくみられる現象です・・・特に8月の30、31日あたりに・・・。 え~、オカンの場合ふにゃを誘って『生キャラメル』作りであります。 鍋に砂糖、水あめ、生クリームを入れて120度でかき回しながら煮詰め続けます。 ふにゃとオカンは10分交代でかき回し続け・・・30分過ぎたころから うっすら、キャラメル色になり鍋肌から離れるようになりました。 熱いうちにクッキングシートを敷いた型に流します。 やわらかいうちに通常のキャラメルの大きさに包丁で切ります。 出来上がり♪ 感想は・・・、 「かたっ」 ・・・、これはキャラメルではありません・・・もう、飴です 。 やっぱり、『花畑牧場の生キャラメル』はスゴイ商品なんですね。 でも、硬いキャラメルも電子レンジでチン して牛乳を少し加えて さらにチンして紅茶に入れたら キャラメルティーになりました 。 という事で、後回しにしていた用事を片づけねばならず ふにゃ&オカンは遅くまで起きている羽目に・・・、今朝の寝坊につながりました。 美味しい生キャラメルの情報はコチラ ネットショップでも、購入できます。 ★花畑牧場★ 運が良ければGetできますよ 。 G.W.も終わってしまいましたね。 今年は9月にも5連休がありますね、楽しみです。 あ、その前に恐怖の『夏休み』がありました・・・。 じゃ、。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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