旅せよ、おトメ♡　（旧ふにゃとジーニと、時々オカン）

あっと言う間に十月もあと一週間、時が過ぎるのの早いこと早いこと・・・。


先週末の台風２１号、都内や神奈川、他の地域でも信じられない大きな被害がありましたね


（ニュースの映像で見る限りですが）。










楽しみにしていた高校の同級生（女子グループ）たちとの


高尾山ハイキング、登山も事前に中止を決めて来月に延期したし・・・。


ま、来月行けるからいいか・・・。


選挙は我が家は全員それぞれに予定があったので三人とも初の『期日前投票』。


しかし、台風でも予定がキャンセルされなかった娘にはハラハラ。


日曜の夜（まさに台風接近）サークルのOBの方たちの演奏会・・・


その後、食事会・・・行くんか～い。


日付が変わるころ駅に迎えに行き​​​雨風が強くなり始めた頃帰宅・・・


「事前に帰れなくなったら宿に泊まってその足で朝からのバイトに行く」​・・・


と言っていたのでとりあえず安堵・・・ほっ。


しか～し、問題は午前からのアルバイトに電車でで行けるのか・・・、


早朝は凄い雨風、電車は早々と運休を決め・・・どうしたものか。


とりあえず準備だけはしたものの、いざとなったらオカンが運転して


バイト先まで送るか・・・・・・と、やきもきしてたら・・・なんと


出かけようとした時には風は強かったものの雨が小降りに・・・


電車も動き出し・・・​​​


とはいえ、いつもならこの状況でこの時間帯に家を出たら大渋滞に巻き込まれるのは必至。


と思っていたら、台風の為、休校や時間をずらした人が多かったのか道はガラガラ・・・、


ちょうど良い時間に駅に着きました。


何が言いたいかと言いますと・・・悪運の強い母娘です。


先週末から月曜日までは台風２１号に翻弄され・・・やっと今週はマークが並ぶ・・・


ってどの天気予報も言ってたのに・・・今日は、


今週末には２２号の心配も・・・。


はれほれひれはれ・・・、台風の情報が早くわかるのである程度手の打ちようがあるけど。





今週末も娘は同じような『予定』が・・・一難去ってまた一難です。





「という訳で」・・・という訳でもありませんが台風が去った日の晩御飯は


『タイ風焼き鳥』・・・ぷぷっ。


先週の『１０月のお料理倶楽部』で余ったコリアンダー（パクチー）の根を


いただいて帰ったので久しぶりに作ってみました。




パクチーの根


これをすりおろして使うのですが、少しおろして半分はみじん切りにしました。





お皿の右上が『タイ風焼き鳥』。


お料理倶楽部で最初に教えてもらった料理の一つです。過去の​日記​


キャベツで包んで甘いタレ（今回はハチミツ、米酢、塩で作りました、左奥）を付けて食べます。


手前の料理の名前は『オカンオリジナル』なので決めてません。


『タイ料理』が苦手なオトンも　「これ美味しいなぁ」と褒めてくれました。


料理名は口が裂けても言えませんが。





八百屋さんで見つけました。




白茄子とかトロ茄子とか呼ばれます。あと一つ名前があるのですが・・・忘れた。


一番大きなものは２０センチ以上あります。


３本で　１００円​​​​​​

真ん中の１本で三人分作りました（手前のピザっぽいの）。


六等分にしたら厚さが２．５～３センチ位になったので


フライパンに油をひいて軽く焼き火を通しました。


テキトーに作った自家製の甘めの肉みそをぬり、ピザ用チーズをのせて


細切りにしたカラーピーマンとピーマンをのせて


２００℃のオーブンで８～１０分ほど焼いたら出来上がりです。


デザートは『かぼちゃのパイ』。




残ってた南瓜とサツマイモで作りました。


横のカボチャはのトロ茄子と同じ八百屋さんで買いました。


１個　１００円​​。


ハロウィン前に10年ぶりにジャック・オー・ランタン作ろうかな。​​過去の日記​



あ゛～～～、台風、もう今いるあたりでクイッと右に曲がってくれないかなぁ。
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