カテゴリ:料理
今、外は風がびゅんびゅん吹いています。 買い物に行きたいのですが・・・。 昨夜は帰りが遅くなった姐さんを迎えに駅まで行った オトンに「今、駅にいるよ」とLINEをしたらナント 偶然駅のバス停にいたとのこと、 ほろ酔い気分のおっさんを拾って帰ることができました。 帰宅して姐さんと遅い晩御飯を軽く取った後、 録画していた クイズ・タァ~イム ショック!! で大盛り上がり・・・と言うか、オトンが一人で大はしゃぎ・・・夜中に。
結局、見終わったころは(CMスキップしたにもかかわらず)午前1時を回っていて。 朝起きたら・・・ ゲッ!!もう7時、寝坊した 慌てて身仕度してたら台所で物音が・・・ ん?、オトンが水でも飲んでるのか? (土日はご近所のイベントと急な仕事が入ったため今日は休みをもらったらしいから絶対起きないはずだけど・・・夜間頻尿か?) ナント、姐さんが朝食の準備。 え゛?、今日から学校?、すっかり忘れてた。 テーブルに「8時に学校に行くので7時起き」のメモが・・・ いやいや、そんな、私もう寝た後に置かれても・・・ねぇ。 で、今朝もバスじゃ間に合わないので駅まで送って行きました。 あたしゃ 野原みさえ か!! 幼稚園バスに遅れて『しんちゃん』をママチャリに乗せて・・・のワンシーンをイメージ。 で、朝マイカーを見たら・・・鳥のフン&砂埃&花粉(らしきもの)がべったり。 ずっと放置していたので 帰りにガソリンスタンドで洗車してもらいました。 あ゛ーーー、今猛烈な風で砂埃&花粉が吹き荒れてます・・・ なんでぇ~?。 ここからが本題。 先月、オトンと所用の為市原に行ったのですが そこで見つけた『房の駅』(道の駅)で買ってみました。 大豆でできた 乾燥肉もどき です。『牛丼に最適』って ポップに書いてあったのでだまされたと思って買ってみました。 実は随分昔『大豆のから揚げ』を買ってみたら・・・、〇〇マズ・・・ って失敗を経験しているのですけどね・・・。 大きいコーンフレークスみたいです。 ぬるま湯に15分浸した後、ぎゅ~っと絞ります。 後はお肉と同じ要領で調理します。 今回は 肉じゃが にしてみました。 (別の料理で残しておいた)牛豚ひき肉 を100グラム弱併せて作りました。 ナント、オトンも姐さんも気づかず。 そのまま黙っておきました。商品のクオリティが高いのか、 二人の舌がポ〇コツなのか・・・。 これからはこういった食材も一般的になっていくんでしょうね。 三日前、久しぶりに『レモンメレンゲパイ』を焼いてみました。 バターを使ったパイシートと国産レモンだけ買って 後は家にある物だけで作れました。 砂糖は主に ラカントSと 沖縄のキビ砂糖 を使いました。 あ、分量をレシピの7割ほどに減らしたのでちょっとレモンの酸味が 強調されてしまいましたが(レモンはうっかりレシピ通りだったので) レモンパイ だし、と思えば納得で、また食べたい、 近々また作ります。 昨夜は夕方時間があったので アップルパイ を焼きました。 オトンとティータイムに・・・ と思ったけどまだ寝てるので一人でいただきます。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2018.04.06 13:40:13
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