旅せよ、おトメ♡　（旧ふにゃとジーニと、時々オカン）

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今週は気温がぐっと上がるらしい・・・


そろそろあの天敵『花粉』が暴れ始める気配です。


先日、お料理倶楽部のメンバーの皆さんに茨城県つくば市に連れて行ってもらい


楽しく『食』巡りをしてきました。


私以外は茨城県民、隣の県なのに千葉とは全く違った景色


『ばんどう太郎』​前回の筑波探索​（もう、３年も前なのですね）


で初めて実物を見て感動したものです


今回は筑波と言えば『パン屋さん』、


数あるパン屋さんの中で3軒連れて行ってもらいました。


まず、『ダヴィッド　パン』



閑静な住宅街の中にあります。客を拒むようにわかりづらい場所にあります。


フランス出身のご主人が焼く素朴なパンです。（HPは現在開けないようです。）


OPEN 7:30~18:00ですが私たちが入店したら・・・なんと


パンは2種類2個ずつのみ・・・、


（確か『カレンツ』『イチジク』のカンパーニュだったような）


４人だから1個ずつ・・・どっちにしよう・・・


ここで我らがリーダー・・・、Yさんがお店の方に


「全部半分にカットしてもらえますか」



とお願いしてくれてそれぞれ半分ずつの２種類平等に買うことができました、


さすがです。


で、お店を出たら、・・・。




本日完売・・・って、いや、まだ１０時回ったところですから。


とりあえずゲットできました。




２軒目は​『ベッカライ　ブロード・ツァイト』​


　
ハード系ドイツパンのお店です。




塩味が効いたブレッセル（プレツェルではないのですね）、


綺麗な層のクロワソン（クロワッサンではないのですね）とショコラクロワソン


バゲット　ハーフetc.を買いました。


サンドイッチもあり好きなハム・チーズや野菜等をオーダーして挟んでもらえるようです。



菊芋も買いました。どう料理しようか・・・レトルトの『ミートボール黒酢味』と煮て


中華風の味付けで食べてみました。


あれ、レンコンとサトイモを足して２割ったような食感・・・なんじゃそりゃ

（ポンコツ食レポ）

伝わらないけど結構いける・・・でした。



３軒目は『ル　パン　グリ　グリ』（Le Pain Gris Gris)



こちらは大通りからちょっと入った住宅街にあり、


店舗自体は大通りから見えます。


口数少なく気難しそうなご主人と、静かな奥様がいらっしゃいました。


パンは小さめの可愛いものから美味しそうな食パンまで種類が豊富です。


ハード系からデニッシュ、あんパンまで。


小ぶりなのでついつい多めに買ってしまいました。


値段は結構高めです。








買ってきたパンの一部です（３店分ごっちゃ）


感想を言うとしたならば・・・


ダヴィッド・パン　　酵母菌のせいか酸味がとても強く・・・ちょっと。


ベッカライ　ブロード　ツァイト　　ブレッセル、塩味で。


クロワソン、層がしっかりあって食べる前に焼き直したらパリッパリで美味しい。


三店で一番好きです。


ル・パン　グリグリ　　あんパンやデニッシュ、総菜パン・・・


我が家の近所の人気店とそんなに変わらないかな・・・。


それにしても『つくば』にはパン屋さんが多いですね。






つくばの街をドライブ。





ランチはアフリカ料理、​シダモ（SIDAMO)​.




エチオピア料理セット。要予約。

テフ（エチオピアのイネ科の穀物）を材料としたインジェラ（エチオピアの主食。）

ビーフシチュー（ゆでたまご一人一個）

カッテージチーズのホウレン草あえ。

ケール炒め。

インジェラはガレット味のパンケーキ・・・かな。

上にのっている何やかんやを包んで食べると。

ネットで調べた際、アフリカで食べた人が「ありえない食べ物」

って酷評していましたが（画像で見たらホントにマズそうでした）

のインジェラはぜ～んぜん問題なし。私は好きです。

隣にちょっとだけ写ってる黒いポットに入っているのはヒヨコマメのトマト煮。

これもセットに含まれます。




何種類もスパイスを合わせたものをかけたりします。

何を合わせるかは家庭によって違うそうです。





向かって右はキャッサバ。

左は多分ケールを煮たもの。カレーっぽいビジュアルですがスパイス感無し。

なんだろう・・・、結構酸っぱい。





まぜまぜして四等分が一人分。

キャッサバのせいか腹持ち良いです。





マハムリ　　カルダモンとシナモン風味を付けた揚げパン。

ちょっと甘い美味しい揚げパン。



〆に



エチオピアコーヒー。

フィルターを使わずに煮出した上澄みをカップに注ぎます。

アフリカの豆は酸味が強いイメージでしたがそんなことなかったと記憶。




カップがかわいい。




​イーアスつくば​を見て回り　JAの野菜を少し買ったり、３COINや

KALDI、フライング・タイガーでちょこっと買い物。

さすがにちょっと疲れてお茶することにしました。




スタバがドライブスルー​​。

なんかわからないけど『つくば』凄い。


私たちは店内で



ザッハトルテとコーヒー。




日が暮れてきたので帰途へ着きました。

いやぁ、楽しかった。つくば、面白い。


長々と書き連ねましたが最後までお付き合いいただきありがとうございました。