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2020.03.01
カテゴリ：料理
今日から３月。 ついこの間お正月だったのに・・・。 昨日思い立って『シーフードカレー』を作りました、 久しぶりに『お料理倶楽部』で教わったレシピで。 最近、カレーはこればっかり   便利です。 なので個別のスパイスをいざ使おうとしたら・・・  全て賞味期限切れ 。そりゃそうだ、ずいぶん前に最後に使った時、すでに賞味期限切れ  だったし。なのでほとんど廃棄 。 ほぼ総入れ替え。 冷蔵庫の冷凍室には未開封のイカ、タコ、半分使ったホタテの貝柱、 エビだけ買い足しました。  まあ、豪華  。トマトのチャツネも久しぶりに作りました。カレーの右上。 青唐辛子が売ってなかったので ピーマンとレッドチリを代用しました。 フェネグリークシードは手に入らなかったので断念。 それでもそれっぽくできました  。タイのプーパッポンカリー（カニと卵のカレー）ご無沙汰してる  食べたいなぁ   。お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2020.03.02 09:05:56
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