日本、狭いようで広い・・・世界へ

　　先日、職場でお昼に雑煮をしたときのこと、
　　　（どんな職場なんでしょ　笑）

　　「そういえば、
　　　　お汁粉とぜんざい
　　　どう違うの？　　」

　　　関西出身と関東出身が入り混じるここでは、
　
　　「つぶあんがぜんざいで、普通のあんが汁粉」

　　「汁が少ないのがぜんざいで、多いのが汁粉」
　　
　　「もちが入っているかどうかじゃなくて･･」
　　
　　「関西では汁粉・ぜんざいと分けるけど
　　関東は全部汁粉じゃないの？　」

　　といろいろ。

　　そこで、以前テレビで見たことが
　あったので、うろ覚え状態ながら、

　　「ぜんざいは最初お寺が出したもので食事系
　　お汁粉はデザート系ではなかったかしら？」

　と言ったが受け入れられず。
　ついにインターネットで調べることに。
　
　そのときの結論。
　　汁粉は主に小豆を砂糖で甘く煮て、この中に餅や
　白玉団子、栗の甘露煮などを入れた食べ物。

　　ぜんざいは　関西などで呼ばれる名称で田舎汁粉のこと
　（田舎汁粉とはつぶし餡を用いる。）さらに関西では
　御前汁粉（漉し餡を用いたもの）は漉し餡のぜんざい、
　あるいは単に汁粉と言う。
　
　ということになった。

　　‘あれテレビで言っていたのと違う’
　と思い必死に調べたところ、やっと見つかった!

　それは、TBSの『あなた説明できますか』
　という番組。
　
　　『おしるこ』＝元々おやつだった
　　江戸時代、冬場、街の屋台では、あずきを
　甘く煮たあんこを暖かいお湯で溶かした簡単な
　食べ物が売られはじめた。
　箸なしでも食べれると、忙しい庶民の間で大人気。
　おしること呼ばれ手軽なおやつと広がっていった。
　　『ぜんざい』＝元々食事だった
　　室町時代、当時お寺で出されていた祝い膳の
　一つにつぶあんの汁におもちの入った物があった。
　それを食べた一休さんが、
　「食べて善（よ）き哉（かな）」と言い、
　→善哉となった。

　　とのこと。職場の皆に教えようと思ったら
　既に来月‘お汁粉大会’をすることで
　落着していた。ガクッ。
　　一体どんな職場なんだ！

　　ついでながら面白い地図を見つけたので
　ご紹介。
　NIKKEIのデータ。