ふゆゆん亭

こめ油が切れたので色々調べていたら、
新しい情報で改めて「サラダ油」の危険性を知った。
認知症の発生に関与しているらしい研究結果が出たそうだ。
その中でもこめ油は安心感が大きい。
国外では発売禁止になっている農薬をバンバン摂らされているのに、
それでも平均長寿が世界一の日本人の凄さは、
米と発酵食品によるのではないかと思う。
それも年々「小麦」に占領されつつあるので、
将来はどうなるだろうか心配ではある。

尚、油を調べていたら、
実は安価なオリーブオイルの移動中は高温な船荷室に置かれており、
成分が変わってしまっている、
と言う事も知って衝撃を受けた。
しかも圧搾製法と薬品での抽出製法があって、
そもそもの成分が違っているらしい。
つまり丁寧に作られて大事に送られたものしか
身体に良くないそうだ。
オリーブオイル本来の良さは高級品でしか摂取出来ない。
節約生活者としては打撃である。

その上、脳に良いと信じて摂っていたココナッツオイルが
心臓に宜しくない研究と言うのも見つけてしまった。
この数年、心臓の調子が良くないのはそれか？
と腑に落ちてしまった。
いや、適度な摂取ならそうでもないかも・・・分からんけど。
これから信頼性の高い本を買って調べる。
多賀城と塩釜の図書館になかったので、
買って読んで調べるべく頑張る！！

こうした研究は、
テレビではスポンサー問題で決して放送されない情報なので、
自分で調べる人しか知らない。
こうして色々調べてみると、
テレビで放送されるのはスポンサーの商品が売れるか売れないか
で決められているのだった。
つまり一般人はスポンサーに都合の良い情報しか知らされないのだった。
だからテレビを真に受けるとひどい目に合う。

それは健康情報だけではなく、
報道だけでもなく、
医学的発見や科学的発見のようなものすら
企業やそこに群がる人々がお金になるかならないかによって選ばれると言う
残念な事実があるのだった。

だから大事な事に気付いた時点で軌道修正し、
少しずつ大事な事を大事にして暮らせたらいいなと思う。

■エビデンスについては
　しっかり調べてから書きます。


●ちなみに生野菜は細胞膜がきっちり守っているので、
噛んだだけではビタミンやミネラルは吸収出来ないんだって。
一生懸命、毎日欠かさず野菜サラダを振舞っていたよ。
温野菜にしないと細胞膜が壊れないんだって。
そんな事・・・テレビで言ってくれてないんじゃない？
私が知らなかっただけか？

ここまで考えた時に思ったのが、
最近頑張っている「ぬか漬け」。
ぬか漬けする事によって栄養素が何倍も増えて、
白米を食べるようになってからの栄養失調を
回復させたのが「ぬか漬け」だそうで、
昔の日本人はどうして色々な事が分かったのだろうか？
不便な分、色んな能力があったに違いないと思う。
あれこれ賢い昔の日本人。
今や良い生活能力を沢山失った現在の日本人。

●米って色々すごい食品だねの「こめ油」●
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