ハワイアンスタッフ店長の部屋

今はけっこういつでもマンゴーがスーパーに並ぶようになりました。

でも、やっぱりマンゴーの季節は夏でしょう。

先日、近くのスーパーで見かけたのがでかかった！

メキシコ産のアップルマンゴーでしたが、いつも見かけるものより一回り大きい！

値段はこのサイズならまあそんなものかな、という４００円。

正確には３９５円だったかな。

さて、ちょっと若すぎる気がするけど、熟れるかなあ？

と考えて、買うのをやめました。

それ以来、そのでかマンゴーが頭の中を飛び回ってる。

今夜買いに行こう！

ハワイでは８月頃になるとあちこちマンゴーだらけ。

何種類かあって、この大きな大きな木は長さが１０センチ弱くらいの小さめの、

酸味のある実がなります。

我が家の庭の端にあった木。


高さは３０ｍくらいかな。この木の下半分は、くっつき合って生えているアボカドの木です。


日本でペリカンマンゴーって言うやつかな？

フィリピン人が好んで、まだ熟れていない硬い実を取ってピクルスにします。

塩をつけてカリカリ、おいしいです！

ボクも近所のフィリピン人に負けないように若い実を取って

ピクルスにしたり、チャツネを作ったり。。。

そのときのチャツネは今でも使ってます。

下の写真は日本で言うアップルマンゴー。



ボクの友人が小さな苗を１７年ほど前に植えたのが

今、２メートルほどの背丈になっています。

まだまだ小さい木なのに、こんなにいっぱい実がなっていて驚きました。





ああ、ハワイにいたらこんなマンゴーが飽きるほど食べられるのになあ。

今夜は絶対、あのでかいマンゴーを買いに行くぞ！