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カテゴリ:食べ物
昨日の日記に出した「だご汁」。
これは何という質問がありましたので、 早速今日のネタにいたします!! だご汁とは「団子汁」のことです。 だんご⇒だご、と略されたみたいですね。 味噌ベースや醤油ベースの汁椀に、 だんごを投入します。 だんご状のままや、だんごを伸ばして麺状にするなど、 バリエーションは多岐にわたります。 ちなみに、我が家は味噌ベース。 といいながらも、家で作ることは滅多にないですね。 外食の方が多いです。 これも郷土料理の一種の命運でしょう。 地元人の方が、地元料理を食べないみたいな・・・。 さて、「だご」です。 これ、熊本では「凄い」を表す意味を持ちます。 例えば、「今日だごキチー」、こう言われたら、 これは「今日はめちゃめちゃキツイ」といった感じですね。 ちなみに「まご」も同様の意味を持ちます。 この「まご」は「まうごつ」から来ています。 さらに「まうごつ」は「まうごとく」=「舞う如く」から来ているそうです。 これら「まご」「だご」を理解しますと、 一層肥後人に近づけますので、是非ともマスターしましょう!! っと、お腹が減ったのでご飯を食べることにします!! もちろんだご汁・・・なわけはないですけどね!! そんなこんなでまご疲れた日記は終了!! 本日の走行距離:8km お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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