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徒然漂流日記

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2016.09.18
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カテゴリ:豚骨ラーメン

極とんラーメン: 390円(クーポン券使用) ※通常価格650円

ここは以前「中華そば 神勢丸」が在った場所
店名が「極とんラーメン とん匠」から「極とんラーメン」に変更になったが、
元は10年位前にケンタッキーフライドチキン蔵王店の東隣にあった「博多げんこつ」
近くの2号店、​とんとん蔵王店博多一風堂福山店などが多くのライバル店が点在している
それでも、休日の昼食時もあって行列待ちで大繁盛
もちろんチェーン店なので、基本の麺やスープは2号店と同じ
以下、2号店の記事より引用
   
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ベージュ色の豚骨スープはクセがなく、脂でギトギトしていなくスッキリとしている
麺は極細のストレートで「かため」で注文、具は薄く大きな焼豚2枚と木耳とネギ
辛子高菜やニンニクがテーブルに置いてあり、好みで入れると味が変わる
替玉は1玉100円でその場で現金で支払う (半玉50円もあり)






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Last updated  2018.03.18 21:53:19
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