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徒然漂流日記

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2017.06.16
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焼そば:750円

尾道の朱華園と見た目も味も同じような焼きそば (朱華園のは未だ食べたことはない)
この店のご主人は朱華園から独立されたらしいので、似ているのは必然
味付けはソース味ではなく塩系の薄味で、麺は中華そばと同じ平打ストレート
具はたっぷりの炒めた野菜(キャベツ・タマネギ・人参・キクラゲ・ネギ)に細切り焼豚
30数年前、福山の久松通りに在った中華料理店の醤油焼きそばを思い出す味


別に中華そばと同じスープが付いてくるので、半分食べてからこれに掛ける
中華そばとは若干違った味にはなるが、1杯で2度楽しめる
《*2017年7月21日 再訪/画像変更


2013.09.20 中華そば:600円
2016.06.19 中華そば(大盛):700円

            





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Last updated  2020.09.27 19:04:18
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