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徒然漂流日記

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2018.01.12
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カテゴリ:中華そば/ラーメン

ラーメン:450円

35年程前、府中市の会社に勤めていた頃、残業で遅くなった時に夕食に出前を取って食べていた
今は、お店も息子さんに代替わりして、恐らく味も変わっていると思われる
ご主人に聞くと、父親の時は「中華そば」で、今は「ラーメン」になって味も変わっている。と
しかし、私の中では懐かしい当時のままの様な気がしてならない
スープは細かな背脂が浮いた、アッサリとしているがコクの有る醤油味
見た目も味も「​ CHINA-BOX 特製ラーメン​」によく似ている
麺は中細ストレートのツルツルと滑らかな食感、具は焼豚にモヤシとワカメにネギこのお店のメインは焼肉やチゲ鍋(メニュー表記のママ)で、ランチの各種セットもある

外観画像はGoogleより






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Last updated  2020.10.28 18:48:18
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