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徒然漂流日記

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2018.05.19
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カテゴリ:味噌ラーメン

府中味噌ラーメン:680円

2016年10月22日に開業した「道の駅 びんご府中」内の地場食材を使うセルフレストラン
府中市の特産品の「府中味噌」を使った味噌ラーメンで、地元の味噌屋さんが開発を手掛ける
スープは赤味噌を中心にした、赤だしの味噌汁の様な独特な香ばしい風味が珍しい
麺は中太の縮れ麺でプリプリとした食感、具は薄いバラ肉の焼豚にメンマにネギ
一緒に提供してくれる辛味噌を入れると、ニンニクが利いてコクがプラスされた味になる
他にラーメン類は、味噌チャーシュー麺:880円と府中辛みそつけ麺:680円がある


[営業時間] 11:00~17:00(ラストオーダー15:00)
[定休日] 水曜日(祝日除く)/年末年始
[駐車場] 有





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Last updated  2018.05.20 18:49:57
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