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徒然漂流日記

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2019.09.10
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カテゴリ:出雲そば/日本そば

仁多の牛そば:990円

奥出雲和牛「仁多牛」を使った牛丼:970円と牛そばがこのお店の名物
平打ちの出雲そばに、ゴボウの香りがする甘辛く味付けした牛丼の具と鰹節が掛けてある
仁多牛の肉質は柔らかく脂の旨味がダシによく出ている
一緒に出してくれる蕎麦ツユをお好みで掛けて食べる


ツユを掛けて具をよく混ぜた方が味が絡んでよい



[営業時間] 11:00~19:00
[定休日] 不定休






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Last updated  2019.09.17 14:41:00
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