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徒然漂流日記

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2020.05.14
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カテゴリ:豚骨ラーメン

ラーメン:600円

昭和の古き良き雰囲気がそのまま残る建物の内外観で、黄色い九州ラーメンの看板が目立つ
30年以上前に一度だけ食べに来た記憶があり
ご主人が数年前に亡くなって、奥さんが後を継いだそうです
スープはコショウが利いた豚骨ダシの豚骨塩味とでもいうか、アッサリとした独特の味わい
福岡や久留米辺りの豚骨ラーメンとは一味違う
お店の方は佐世保出身だそうで、見た目にも​佐世保ラーメン​​​​と言ってもいいかもしれない
麺は中細ストレート、具は柔らかな焼豚にモヤシと細切りのキクラゲにネギ
奥さんは明るく優しいお母さんの様で、その心遣いに癒やされて会話がはずんだ
コロナ禍で4月22日から休業していたが、5月11日から営業を再開されました




[営業時間] 17:30~23:30
[定休日] 日曜日
[駐車場] 有り
[オープン日] 1975年







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Last updated  2020.09.04 10:53:07
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